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Harmonização inteligente com IA

O vinho perfeito para cada momento

Escolha seu prato e deixe nossa IA de sommelier encontrar a harmonização ideal. Em segundos, descubra vinhos que transformam sua refeição em experiência.

Da mesa à taça

A harmonização ganha vida no seu prato

Role para acompanhar o vinho certo encontrando o momento certo da sua refeição.

Role para descobrir a próxima etapa

  1. 1Escolha o prato
  2. 2Encontre a garrafa
  3. 3Sirva a experiência

Mostramos uma imagem estática para respeitar sua preferência de reduzir movimento.

Por que escolher o Sommel.i.a?

Combinamos décadas de conhecimento enológico com inteligência artificial de ponta para criar a experiência perfeita de harmonização.

Por que harmonizar?

A harmonização correta transforma uma refeição comum em uma experiência especial. O vinho certo realça os sabores do prato, limpa o paladar e cria um terceiro sabor único. Não é frescura, é ciência! Com o Sommel.i.a, você descobre essas combinações perfeitas em segundos, sem precisar ser um expert.Experimente e sinta a diferença no seu próximo jantar.

Chat Inteligente

Converse naturalmente com nossa IA e descreva o que vai comer para receber sugestões personalizadas.

Base de Conhecimento

Milhares de combinações validadas por sommeliers profissionais e enólogos renomados.

Carta do Restaurante

Integração com a carta de vinhos do estabelecimento para recomendações disponíveis na mesa.

Em 3 passos simples

Do cardápio à taça perfeita em segundos

1

Descreva

Nos conte o que você vai comer ou escolha do cardápio

2

Analise

Nossa IA identifica sabores e sugere harmonizações

3

Aproveite

Receba o vinho ideal com explicação do sommelier

Exemplo Real de Conversa na Mesa

Como o Sommel.i.a responde ao seu cliente

Sem enrolação: sugestão exata da sua carta combinada com o prato escolhido.

Vou pedir a Picanha na Brasa com mandioca frita e um Risoto de Funghi. Qual vinho da casa combina?

20:14

🍷

Sommel.i.a

📍 Cantina Bella Italia

Para harmonizar os dois pratos na mesma taça, a melhor escolha da sua carta é o Malbec Reserva 2021 (R$ 110).

💡 Por que funciona: A suculência da picanha exige o corpo e os taninos macios do Malbec, enquanto as notas terrosas do vinho enriquecem o umami do risoto de funghi.

20:14

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